21/8-25/8 Kräftskiva

 

Kräftskivan är tillsammans med midsommar förmodligen den svenskaste av traditioner. Vi är ju, som alla vet, svaga för traditioner varför du är mer än välkommen att fira en kräftskiva utöver det vanliga med oss. Inled med gräddragna kantareller på smörstekt toast för att därefter hugga in på  ett halvt kilo av de finaste svenska signalkräftor, givetvis i sällskap av klassiska tillbehör som cheddarostpaj, kryddost och smörstekt toast. Runda av med en fräsch dessert med sorbet,  melon och vinbär i huvudrollerna. Vi pyntar traditionsenligt och bistår även med hattar, häften med snapsvisor med mera.

Grillad kantarelltoast
Grilled toast with chantarelle

***

500 gram Kräftor med klassiska tillbehör
500 grams of crayfish with classic accessories

***

Nätmelon med melonsorbet, lättvispad grädde samt röda vinbär
Cantalop with melon sorbet, whipped cream and redcurrant 

 695kr

Boka i tid för att säkerställa ett bord.
Prata med hovmästare på plats eller
ring 08-734 89 701 eller info@ullawinbladh.se