Ullas klassiska 3-rättersmeny

Vi serverar alltid en 3-rättersmeny med klassiska rätter, måste inte förbeställas och finns på À la cartemenyn

Förrätt/starter

Ullas toast skagen med löjrom
Toast skagen with bleak roe

Varmrätt/Main course

Pocherad Lofotentorskrygg med räkor, ägg, pepparrot, citron och brynt smör
Poached cod with prawns, egg, horseradish,lemon and browned butter​

eller/or

Biff Rydberg med rå äggula, Ullas senap samt senapsgrädde
Beef Rydberg: diced and fried fillet of sirloin with fried potatoes and onion, egg yolk, mustard and mustard cream

Dessert

Lingonparfait med kardemumma, drömsmulor och kolasås
Lingonberry parfait with cardamon, cookie crumbles and caramel sauce

625:- /pp