Vinkväll Österrike & Tyskland 25/9

Den 25:e September är det dags för en ny vinkväll hos oss på Ulla Winbladh. Den här gången med fokus på Tyskland och Österrike, och de eleganta viner dessa länder har att bjuda på.

Det kommer i vanlig ordning serveras vin till en middag om fyra serveringar, men vi kommer också göra en djupdykning i världens kanske bästa och mest uppskattade druva, Riesling.

Viner gjorda på Riesling kan komma i alla dess former, från knastertorra viner till de sötaste av dessertviner. Den här kvällen provar vi två viner från Tyskland och två från Österrike, för att visa vilken skillnad i stil vinerna kan ha, trots att de druvorna växer förhållandevis nära varandra och i liknande klimat.

 

Meny för kvällen

Amuse Bouche

Loimer rosé sekt

 

Förrätt

Tysk chark med surkål

Grüner Veltliner / Silvaner

 

PROVNING RIESLING

 

Varmrätt

Österrikisk fläsksida

Blaufränkisch / Spätburgunder

 

Dessert:

Klassisk Apfelstrudel

Trockenbeerenauslese

 

Menypris 895:-
Inklusive mat och vin

 

BOKA HÄR